i Indien

…och ska lara mig yoga, bland annat. Lite dott pa bloggen just nu, men jag hoppas pa att rada bot pa det nar jag kommer hem, kansk emed lite forsenade reseanekdoter?

i indien

nu ar jag i indien, men forvanta er inte allt for intressanta och djupa blogginlagg harifran (as if you ever… =) ) Chennai ar en stor stad och jag har en dalig karta, alltsa: jag gar vilse stup i ett. Yur att det finns rickshaw-chaufforer som till ockerpris tar mig hem igen. Tur att ockerpriser har fortfarande ar laga jamfort med hemma. Jag ar fast i det tanker och alltsa valdigt dalig pa att pruta/vara ekonomisk. Men sadant kan man unna sig, sarskilt sa har i borjan, mer bekvamlighet minskar hemlangtan tror jag.

Nu ska jag fortsatta min shoppingrunda i jakt pa vaska och sandaler!

Kram kram!

Jul!

Jag har fått en fin ny kamera av snäll pojkvän, och spenderar julen hemma i föräldrahemmet. För att fira detta kommer här en bild på han som just nu ligger i soffan bredvid mig, och inte tycks vakna alls trots diverse fotoexperiment.Bredvid honom ligger fodralet till dans-instruktionsfilmen med Bounce jag fick i julklapp, nu ska här dansas! eh… kanske.

Lins-”bake”

Jag vill ge ett middagstips för vardagkvällar när det inte är så viktigt att maten är vacker, och det räcker med god, lättlagad och billig.

1. Gör tomatsås med finhackad lök som får fräsa i olja, tillsätt tärnad morot och/eller palsternacka eller annan grönsak (eller strunta i det om du inte har några hemma). Krossade tomater med chilismak och lite timjan + buljongtärning får smaksätta. Det är även gött med en burk hela ekologiska tomater också som krossas lite lätt.

2. Koka (samtidigt) röda linser (ca 2,5 dl kanske)

3. Blanda, ös ner i ugnsform och smula över fetaost (ju dyrare desto lyxigare och godare men billig funkar)

4. Gratinera i ugn

Servera med sallad eller bröd eller helt enkelt bara som det är.

Julbord

Igår blev jag oförhappandes inbjuden på julbord på Swea Hof. Eller oförhappandes och oförhappandes, vi stackars forskningsassistenter hade blivit bortglömda på arbetsplatsens årliga julbord, och fick inbjudan kl 15 igår. Under över alla under hade alla fyra möjlighet att gå ändå och det var en trevlig upplevelse på många sätt, inte minst att vi satt i en lokal som även var vinkällare i ett av stans ”design hotels” som de vill kallas.

En sak jag reflekterade över var att det verkligen inte finns NÅGRA grönsaker på julbordet, förutom några picklade varianter. Jag åt dock massor av olika fisksorter och potatis och knäckebröd och rullade hem proppmätt. Till vardags äter jag mest vegetarisk mat och aldrig kött, men fisk slinker ner, och i sådana sociala sammanhang som igår är det skönt att slippa vara den som är besvärligast, jag är så bekväm av mig these days. Likaväl, jag längtar till mitt eget julbord som brukar digna av olika grönsaksrätter och ostar.

Efterrätterna var söta små minivarianter av gamla hederliga klassiker som tryfflar och macrooner (hur stavas det egentligen?), och så fanns även den obligatoriska ris à la maltan som jag tycker är en styggelse, men jag tog för mig av tillbehören åkerbärssylt och björnbär med en liten klick grädde och njöt.

Slutsats: ett högkvalitetsjulbord men aldrig att jag skulle betala de närmare 600 kr det skulle kostat om jag betalat själv. Hellre då en vanlig varmrätt på en vanlig restaurang, men så är jag ju ingen julbordsfanatiker heller.

julvisa

Nu är det jul igen, och det är ju mysigt som tusan.

Klappar ska köpas, glöggmys ska fixas och man ska vara snygg på minst två fester i veckan, krönt av den mest hypade festen på hela året, nyår. Det är nu man ska vara sjukt lycklig och bara mysa hela dagarna, lägenheten ska vara fint städad med ljus redo att tändas och glögg redo att värmas om man får oväntat besök.

Jag försöker leva upp till detta, har ju faktiskt ändå hyfsade förutsättningar med ett jobb som inte tar så otroligt mycket tid och en distanskurs som jag kan planera in själv (men en pojkvän med packat schema så ska det mysas får det vara på egen hand). Ändå är det som förgjort, allt det här mysiga hinns inte med i vardagsfixandet. Nåväl, än har jag ju några veckor på mig, och idag bakade jag tre tjejer i kökets saffransbiscotti. Hann inte smaka mer än degen men de fick med beröm godkänt av biscottiälskande pojkvän på snabbvisit mellan två möten.

Hur gör de med perfekta liv? Eller finns det inga såna?

Indien, igen

Jag ska åka till Indien den 5e januari, och resa runt i södra delarna i ungefär två månader. Dålig timing med terroristdåden i mumbai, men ska hålla koll på UDs rekommendationer och hålla mig ifrån stora städer och lyxhotell så mycket jag kan.

Längtar!

Men innan dess finns ju mycket annat att se fram emot, särskilt en jul som ska firas i familjens trygga famn.

Ane Brun alltså

Hon får mig att gråta och bli lycklig och må bra. Jag förstår inte hur en kvinna kan sjunga så vackert (ja alltså inte att en man skulle kunna det, betoningen ska ligga på sjunga).

Varför lyssnar jag inte på detta oftare?

flytt, igen

Man skulle kunna tro att jag älskar att flytta, så som jag håller på. Det gör jag inte, men likförbannat ska bananlådorna fyllas när jag flyttar till mitt fjärde boende sen jag flyttade till Göteborg för ganska precis 2 år sedan.

Den här gången byter jag ner mig ganska rejält på vissa sätt, t.ex. utrymmesmässigt, fräschhetsmässigt (fräsch-het? fräschet?), men upp på andra t.ex. lägesmässigt och hyresmässigt.

Har fyllt två kartonger hittills. Flyttar inte förrän sista september men har lite andra saker inplanerade den här månaden så tror inte jag kommer att ha så mycket tid för flytt, så det är nu det gäller. Hade jag vågat mig upp på vinden ensam hade jag kanske fyllt några till idag, men jag har istället ordnat lite virtuella flyttprylar så som att säga up elavtal och göra adressändring.

Imorgon är det först en modig tur upp på vinden, sedan fylla några lådor till, jobba lite och sist men inte minst äta ärtsoppa och pannkakor med några av de nya studenterna i medicinska föreningen. Kul!

matblogg, äntligen!

Nu när jag rivstartat min blogg igen får jag väl skriva något om gårdagens fina trerättersmiddag jag helt appropå lagade ihop till oss.

Förrätten bestod av hel kokt kronärtskocka, böndip och citronsmör, inget man behöver blogga om, men gott.

Huvudrätten såg ut så här (när vi idag lade upp det sista för att ut genom förstret ta en blogg-bild med Cs mobilkamera):

Helt enkelt kokta och skivade rödbetor gratinerade med chèvre, honung och valnötter (och några mindre brända valnötter), ugnsbakade potatishalvor kryddade med rosmarinolja, rucola och förrättens böndipp som faktiskt fungerade utmärkt i sällskapet.

Böndipp:

1 burk canellinibönor
2 rostade paprikor ur burk (köpt på Lidl, ett kap!)
en halv pressad citron och lite av skalet (resten hade jag haft i citronsmöret, hade nog varit gott med mer)
en nypa röksalt (kunde säkert varit vanlig salt också)
lite nymald svartpeppar
2 msk olivolja

allt mixades med stavmixer utom olivoljan som droppades i efter det hade blivit en jämn massa.

Till efterrätt karamelliserade äpplen med kardemummasmul och vaniljyoughurt som var mycket gott, nu har jag även hemgjort vaniljsocker på gång i en teburk med överbliven vaniljstång.

Tror jag ska hugga in på resterna av efterrätten nu!