Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘länktips’ Category

matblogg, äntligen!

Nu när jag rivstartat min blogg igen får jag väl skriva något om gårdagens fina trerättersmiddag jag helt appropå lagade ihop till oss.

Förrätten bestod av hel kokt kronärtskocka, böndip och citronsmör, inget man behöver blogga om, men gott.

Huvudrätten såg ut så här (när vi idag lade upp det sista för att ut genom förstret ta en blogg-bild med Cs mobilkamera):

Helt enkelt kokta och skivade rödbetor gratinerade med chèvre, honung och valnötter (och några mindre brända valnötter), ugnsbakade potatishalvor kryddade med rosmarinolja, rucola och förrättens böndipp som faktiskt fungerade utmärkt i sällskapet.

Böndipp:

1 burk canellinibönor
2 rostade paprikor ur burk (köpt på Lidl, ett kap!)
en halv pressad citron och lite av skalet (resten hade jag haft i citronsmöret, hade nog varit gott med mer)
en nypa röksalt (kunde säkert varit vanlig salt också)
lite nymald svartpeppar
2 msk olivolja

allt mixades med stavmixer utom olivoljan som droppades i efter det hade blivit en jämn massa.

Till efterrätt karamelliserade äpplen med kardemummasmul och vaniljyoughurt som var mycket gott, nu har jag även hemgjort vaniljsocker på gång i en teburk med överbliven vaniljstång.

Tror jag ska hugga in på resterna av efterrätten nu!

Annonser

Read Full Post »

www.taffel.se är min inte så nya favoritmatsite, jag har rekommenderat den förut och jag gör det igen, matinspiration när den är som bäst! (även om jag inte håller med om författarnaes fäbless för kött och köttprodukter, men ingen annan har på tio år fått mig sugen på korv, så det är en bedrift om någon)

Annars då? Jotack, livet är gott, snart skriver jag på kontrakt för den skokartong jag ska flytta till.

Read Full Post »

Taffels lov

Oh, jag blir så exalterad av Taffel-Lisas tävling där man kan vinna en mirakulin-session i bästa knarkarstuk att jag till och med blåser liv i min stilla insomnade blogg för att berätta hur sugen jag är.

Vilken perfekt kombination! Jag älskar ju mat, nya smaker och ja, ni vet… D e s s u t o m läser jag ju till apotekare, och även om utbildningen kanske inte riktigt är vad jag hade hoppats att den skulle vara var den ursprungliga anledningen till att jag började med det att jag är nyfiken på hur kroppen fungerar, och hur man kan påverka den med olika substanser (inte riktigt så drogliberalt som det kanske låter, alltså påverka på så sätt att man botar sjukdom…). Tyvärr är det allt för sällan man får prova på de sinnesvidgande prylar man läser om, men nu har jag alltså sett min chans!

Fast det här med att man skulle kunna äta en hel citron som om det vore en madarin, det gör jag ju redan. Bara man inte tuggar på det vita allt för mycket är citron en delikatess, lime likaså, därför undrar jag hur en suris som jag ska reagera på denna underliga frukt – jag gillar ju surt mer än sött? fast inte vinäger förstås… så mycket… spännande! Om det håller vad det lovar ska jag internet-shoppa lite mirakulin själv och ordna party för mina vänner!

Kom igen, tävla du med!

Read Full Post »

Glad påsk på er!

Påsken har innehållit tre saker:

1. Matlagning:
På skärtorsdag bjöd jag min kära pojkvän på så traditionell påskmiddag jag kunde, med varianter på sill, potatis, ägg och fett tillsammans med nubbe, såklart. Min Jansson var jäkligt god för att vara en Förstagångsjansson, faktiskt för att vara vilken Jansson som helst.
På påskafton åt vi god trerättersmiddag med mat-Niklas recept från Damernas värld (rotsellerisoppa med blomkål samt pecorinorisotto med persilje- och citrongremolata och olika goda tillbehör) samt Gittos lingonparfait med gin och pepparkakscrisp – en succé! Kvällen avslutades som sig bör med sällskapsspel, Guitar Hero, Singstar och en tömd rödvinsbox.

2. Umgänge:
Att varken C eller jag haft något inplanerat i from av möten, rep, arbete eller andra åtaganden är nästan unikt för en helg, och en femdagarshelg ännu mer så. Trevligt och rekreerande!

3. Framtidsfunderingar:
I slutet av veckan får jag ett jobb-besked som potentiellt kunde göra att min närmaste framtid ser lite annorlunda ut. Chanserna är inte väldigt stora och jag borde verkligen inte ens nämna det här på bloggen.

Men än är ju inte helgen slut, imorgon ska jag träna bort några av de extrakalorier helgen bjudit på och ikväll kanske fylla på förrådet av dito genom take away-indiskt. Mums!

Read Full Post »

Ingen har väl missat siten ett klick för skogen där man kan donera pengar till ett projekt som bevarar gammelskog i sverige genom att klicka på en knapp? tar 10 sekunder och kostar dig ingenting! lägg in som startsida nu!

Min nya favoritgratisvälgörenhet är dock något så mycket mer väluttänkt: fastna i ett onlinespel som ger dig ett bättre vokabulär och donerar mat till svältande på en gång! Freerice.com är en nystartad sida där du får svara på frågor om vad ett engelskt ord betyder, för varje gång du svarar rätt doneras tio riskorn. Svarar du fel får du nästa gång ord från en lättare nivå och det passar således alla nivåer av engelska, från modersmålstalare till nybörjare, alla kan vara med. Jag som älskar enkla spel o c h språk tycker såklart detta är en vinnare, jag kan fastna alldeles för länge och skänka massor av riskorn. Igår tror jag det skänktes 27 miljoner riskorn, undrar vad det blir i kilo? Kikade på FAQen också och tyckte det verkade välgjort och väl uttänkt. Testa du med!

Read Full Post »

Kul!

Min högt älskade syster har delat med sig av en länk till mig på facebook. Vad finns det för bättre sätt att uppskatta denna sköna gest än att dela med mig av den till mina bloggläsare? Nej just det. Här är minivärlden i vår mat!

Read Full Post »

Hem-hemma

Nu är jag äntligen på ett efterlängtat besök hos min kära mamma. Solen skiner, jag kom helskinnad hem från Trondheim och ska slappa så mycket jag bara kan på de få dagar jag har innan det bär av mot Göteborg och nollningsvecka.

Jag bjuder på en länk till en blogg jag just upptäckt och som jag tycker är bra: CSR i praktiken.

CSR enligt wikipedia:

CSR, Corporate Social Responsibility, svenska Företagens samhällsansvar eller Företagens medborgaransvar.

Allt fler förväntar sig att ett företag ska ta större ansvar i samhället än att bara generera vinst och därmed säkra jobben för sina anställda. Detta samhällsansvar kallas även på svenska för CSR eller Företagens ansvarstagande i samhället och kan delas upp i tre delar; Etiskt Ansvarstagande, Miljömässigt Ansvarstagande och Socialt Ansvarstagande.”

Happy reading!

Read Full Post »

Older Posts »